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哪位知道释迦怎么吃?

发布时间:2020-01-13 16:23 作者:互联网 来源:庭院/花园
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释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。释迦可以像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是,熟软的可放

释迦一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一二天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。释迦可以像吃西瓜一样,纵向剖开后切片食用。特别需要注意的是,熟软的可放进冰箱冷藏保鲜,但小心冻坏,但表皮青绿的未熟不可放进冰箱,若放进一段时间后拿出来,就不会再自熟。亦可掰开,直接食用或以勺挖食。特别甜。


完全熟软的释迦果才可以吃,比较常见的吃法就是直接食用。直接食用释迦果的方法有以下几种:1、在释迦果的蒂部轻轻一掰就可以掰成两半了,接下来你可以用小勺子挖着吃,直到只剩下释迦果的果壳为止。2、把释迦果掰开后,剥掉外层的果壳,再挑出每一坨果肉里面的籽,切成小块用牙签插着吃。3、就像我们平常切西瓜一样,把熟软的释迦果纵向切开,切成一瓣一瓣的直接吃。4、与上面的几种吃法相比较,这种吃法更显得精致文雅。就是用锋利的小刀在释迦果的果壳上轻划几道,深度以刚刚能触及果肉为宜,然后一块一块的扒下果壳,最后只剩下光溜溜的整只果肉,再把果肉切成小块摆在盘子里即可。


释迦也叫番荔枝,果实为聚生果,由数十个小瓣组成,每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核。呈卵形,未熟果绿色,成熟果呈淡绿黄色。释迦可以和莲雾一起做色拉,两者各250g拌匀即成。释迦还可以做冰沙。释迦100g去壳和籽,切成小块;柑橘1个剥皮、去籽,一起拌匀,加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。释迦也可做成果汁。释迦2个去壳和籽,切成小块;苹果1个洗净,去核,切小块,一起放入果汁机,加入蜂蜜20g,搅拌均匀即成。



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