花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,故别名为花胶。
花胶可能听过这个词的朋友有很多,但对于它的了解并不会太深,那么什么是花胶?
花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,故别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。
花胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白花胶(大白花鱼)、黄鲟胶(鲟鱼)、黄花胶(非洲鲈鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)。
金钱鳘鱼胶 是为鱼胶之王,非常罕见,一般都被当做收藏品收藏起来,斤价在几十万以上,黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里,不吃鱼饵,再加上数量稀少,所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多,以前曾被当做救命的东西,最最主要的是止血补血的作用,不过收藏的价值远远大于食用的价值。
花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
名称 | 最新价 | 涨跌 |
---|---|---|
螺纹钢 | 4040 | - |
热轧板卷 | 4110 | - |
中厚板 | 4080 | - |
镀锌管 | 5120 | - |
槽钢 | 4080 | - |
镀锌板卷 | 4480 | +20 |
443/2B卷板 | 11500 | 0 |
冷轧取向硅钢 | 12300 | - |
圆钢 | 3840 | - |
钼铁 | 236000 | 3,500 |
低合金方坯 | 3590 | +10 |
铁精粉 | 900 | - |
等外级焦 | 1980 | +110 |
铝 | 20750 | +70 |
中废 | 2085 | 0 |
扫码下载
免费看价格