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铁观音的产地在哪

2020-11-01 百科28

铁观音在我国是十大名茶之一,享有非常高的知名度,馈赠亲友的佳品,那么铁观音的产地在哪里呢?下面让我们一起去了解吧。简要回答铁观音的产地是福建省泉州市安溪县西坪镇,铁观音是中国的传统名茶,属于青茶种类。

观音在我国是十大名茶之一,享有非常高的知名度,馈赠亲友的佳品,那么铁观音的产地在哪里呢?下面让我们一起去了解吧。

简要回答

铁观音的产地是福建省泉州市安溪县西坪,铁观音是中国的传统名茶,属于青茶种类。

详细内容

  • 01

    铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清降火,敌烟醒酒等功效。

  • 02

    铁观音含有较高的基酸、维生素、矿物质、茶多和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。

  • 03

    清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。

  • 04

    浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。

  • 05

    陈香型铁观音:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀

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