东北山野菜是东北的特色菜来的,做法比较多,那么东北山野菜怎么吃呢?
东北山野菜直接可以炒来吃。炒山野菜与日常炒其他蔬菜的方法没有什么大的区别,大致相同。炒菜时为了防止野菜中的维生素受到破坏,应该用急火快炒,一般加肉一起炒,如大叶芹、蕨菜等。
东北山野菜还可以做成水饺吃。首先野菜摘好洗干净,在开水中焯一下,压干水分,剁成末,鸡蛋在锅中炒熟,剁成末,葱剁成末和鸡蛋,山野菜放入容器,木耳凉水浸泡两个小时以上,洗干净,剁成末,加入葱末、姜末,花椒粉、油、盐、拌匀,凉水和面,饧发半小时,做剂子,擀成皮,包入馅料;下锅煮:点两次水即可,下锅煮熟即可。注意煮饺子时,开锅后点一些凉水会好一些。
名称 | 最新价 | 涨跌 |
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螺纹钢 | 4370 | -30 |
花纹卷 | 3840 | -20 |
低合金板 | 3970 | -10 |
镀锌管 | 5250 | -10 |
工字钢 | 4950 | +80 |
镀锌板卷 | 4550 | - |
冷轧卷板 | 9440 | - |
冷轧无取向硅钢 | 4880 | - |
焊丝 | 4600 | - |
钼铁 | 225000 | 1,000 |
低合金方坯 | 3580 | -20 |
铁精粉 | 1170 | +20 |
二级焦 | 2720 | - |
饰品金条 | 720 | -12 |
中废 | 2060 | 0 |
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