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南充冬菜怎么做好吃

发布时间:2020-05-22 18:08 作者:互联网 来源:
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南充冬菜是四川那边的特产,味道比较咸,那么南充冬菜怎么做好吃呢?南充冬菜又称顺庆冬菜,主要以芥菜为原料,花椒、八角等香辛料为辅料。南充冬菜蒸银鳕鱼好吃。首先把鱼洗干净,挤干水份,码在盘子里,铺上一层冬

南充冬菜是四川那边的特产,味道比较咸,那么南充冬菜怎么做好吃呢?

南充冬菜又称顺庆冬菜,主要以芥菜为原料,花椒、八角等香辛料为辅料。南充冬菜蒸鳕鱼好吃。首先把鱼洗干净,挤干水份,码在盘子里,铺上一层冬菜,放入烧开的蒸锅里蒸10分钟,开盖,撒葱花,淋蒸鱼豉油就可以了。

也可以做成南充冬菜冬瓜汤。首先准备好冬瓜,洗干净去皮切成片;牛肉丸切十字;备好冬菜;锅中加入清水,下冬瓜,水开之后下冬菜和牛肉丸;煮至冬瓜稍微变透明,下少量盐即可。南充冬菜是用盐腌制的,所以汤里面加的盐可以少点;用牛肉丸或者猪肉丸都可以。


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