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铁板田鸡的家常做法

发布时间:2020-07-30 11:15 作者:互联网 来源:
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铁板田鸡可以作为主菜之一,那么铁板田鸡的家常做法是什么呢?将洋葱头切一片,辣椒切割成棱形片,五花生猪肉切一片,葱切一片,蒜切一片,牛蛙治净,放入开水锅中焯透捞起来。锅内加点油,放入猪肉片、葱片、大蒜爆

板田可以作为主菜之一,那么铁板田鸡的家常做法是什么呢?

将洋葱头切一片,辣椒切割成棱形片,五花生猪肉切一片,葱切一片,蒜切一片,牛蛙治净,放入开水锅中焯透捞起来。锅内加点油,放入猪肉片、葱片、大蒜爆锅。烹入米酒,添加生抽、海鲜酱油炒匀。放入牛蛙,加汤煮沸,至牛蛙微熟,收浓料汁。放入辣椒、洋葱头、添加食盐、白胡椒粉炒匀至熟,加鸡精、用湿淀粉勾芡,起锅摆盘即成。

铁板田鸡是一道以田鸡作为主要食材,以葱、蒜、花雕酒、鸡精作为辅料制作而成的美食。是一道对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说,用田鸡食疗,有较好的利水消肿的功效的菜。田鸡中含有等微量元素,并含有维生素E等抗氧化物,能延缓机体衰老,润泽肌肤,并有防癌、抗癌的功效。


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