土匪猪肝是常见的家常菜来的,那么土匪猪肝的做法步骤有哪些呢?
蒜块、姜片备用,蒜苗切段,猪肝切条,倒入猪肝,倒入清水,浸泡一小时,反复换水,至血水析出,沥干水分,倒入猪肝、生抽、料酒、盐2克,搅拌均匀,腌制20分钟。倒入食用油、蒜末、姜片、干辣椒,大火爆香,倒入郫县豆瓣酱,翻炒均匀,倒入猪肝、葱段、盐2克,翻炒均匀即可。
或者猪肝切片,用姜丝拌匀备用,红辣椒斜切成段;烧水待开加姜丝葱末,水开后姜和葱香出来时加切好的猪肝,焯到外层变色即刻浸入凉水,然后沥干,去掉姜丝,葱末之类备用。热锅放油,放入姜丝爆香,加朝天椒炸出红色的辣椒油后加入泡椒和蒜片,再放猪肝,爆炒加盐,鸡精出锅就可以了。
名称 | 最新价 | 涨跌 |
---|---|---|
高线 | 4000 | -20 |
热轧平板 | 4610 | - |
低合金板 | 3980 | - |
镀锌管 | 5670 | -20 |
工字钢 | 4330 | -50 |
热镀锌卷 | 5180 | - |
管坯 | 30990 | - |
冷轧取向硅钢 | 11890 | - |
圆钢 | 4070 | -40 |
钼铁 | 220000 | 0 |
低合金方坯 | 3530 | -20 |
铁精粉 | 800 | - |
等外级焦 | 1650 | - |
铝锭 | 19320 | +60 |
中废 | 2050 | 0 |
扫码下载
免费看价格