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土匪猪肝的家常做法

发布时间:2020-07-31 18:19 作者:互联网 来源:
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土匪猪肝是猪肝的一种做法,那么土匪猪肝的家常做法有哪些呢?猪肝起成片。经过5-6次冲洗,洗去血水。猪肝里放白酒,胡椒粉,盐,淀粉腌制10-20分钟。葱姜切片,青蒜切段,青蒜上面蒜白竖着切丝,彩椒切斜的块,泡辣

土匪猪肝是猪肝的一种做法,那么土匪猪肝的家常做法有哪些呢?

猪肝起成片。经过5-6次冲洗,洗去血水。猪肝里放白酒,胡椒粉,盐,淀粉腌制10-20分钟。葱姜切片,青蒜切段,青蒜上面蒜白竖着切丝,彩椒切斜的块,泡辣椒取5-6个。烧锅,放油,油七八成热时放猪肝。快速翻炒,猪肝全部过油变色后即可盛出。

另起油锅,放入泡辣椒和青蒜白,炒出香味放入姜片和蒜片。放入猪肝,依次放料酒,生抽酱油,少许老抽酱油,少许盐。放入青蒜,彩椒翻炒,待青蒜软榻了可以关火。


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