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烤箱牛肉干的做法

发布时间:2020-05-22 18:08 作者:互联网 来源:
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牛肉干用烤箱会比较好一些,烤箱温度更高,那么烤箱牛肉干的做法是什么呢?准备一块牛肉,将牛肉切成块,放入加了清水的锅中,在锅中倒入料酒,大火将水煮沸后把牛肉块捞出来,把煮过的牛肉块顺着纹理撕成小块。在锅

牛肉干用烤箱会比较好一些,烤箱温度更高,那么烤箱牛肉干的做法是什么呢?

准备一块牛肉,将牛肉切成块,放入加了清水的锅中,在锅中倒入料酒,大火将水煮沸后把牛肉块捞出来,把煮过的牛肉块顺着纹理撕成小块。在锅中倒入适量的油,放入花椒,八角和牛肉块一起翻炒至七成熟,加入盐,酱油,老抽,辣椒面,糖,胡椒粉一直翻炒直至炒熟。在烤箱盘中铺上纸,将炒好的牛肉块摆在锡纸上,将烤箱调到150度进行预,采用上下火烤20至30分钟,这样口香牛肉干就做好了。

要知道风干牛肉起源于内蒙古,早在800多年前,被誉为成吉思汗的军粮。内蒙古风干牛肉干的优势在于,精选草原黄牛为原料,佐料为各种天然食材,制作出来的牛肉干为原滋原味的牛肉味道,很有嚼劲。


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