红烧乌鸡是乌鸡的一种做法,那么红烧乌鸡的做法步骤教程是什么呢?
准备食材:乌鸡、红萝卜、青椒、豆瓣酱、酱油、生姜、八角、花椒面、白糖、盐、鸡精。姜去皮,拍破。红萝卜去皮,切成滚刀块。青椒洗净,去蒂,切成1.5厘米左右长的段。乌鸡清洗干净,斩成块。放入开水锅中焯掉血沫,捞出沥干水分。
锅内放入食用油,放入豆瓣酱、八角、姜、炒香。倒入乌鸡肉翻炒,炒干乌鸡肉中的水份。加入酱油、白糖翻炒,加水淹过乌鸡肉,盖上锅盖烧15分钟左右。15分钟后加入红萝卜,翻匀,盖上锅盖,继续烧10分钟左右。加入青椒,翻炒2分钟左右,再次炒干锅中的水分,关火。撒入花椒面、少许盐、鸡精,和匀,装入碗中。红烧乌鸡就可以享用了。
名称 | 最新价 | 涨跌 |
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螺纹钢 | 3840 | -40 |
热轧板卷 | 3890 | -40 |
普中板 | 3860 | -10 |
镀锌管 | 5670 | -20 |
工字钢 | 4330 | -50 |
镀锌板卷 | 4400 | - |
热轧钢带 | 12590 | - |
冷轧取向硅钢 | 11890 | - |
圆钢 | 3900 | -20 |
钼铁 | 220000 | 0 |
低合金方坯 | 3420 | -40 |
铁精粉 | 1140 | +10 |
二级焦 | 2710 | - |
铝锭 | 19320 | +60 |
中废 | 2050 | 0 |
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