荞麦米煮粥吃就是不错的选择了，那么荞麦米怎么煮粥比较好呢？

首先大米，荞麦米放在一起。用清水淘干净。放手指节的第一个指节多一点的清水。盖上电饭锅按标准煮饭键。等跳到保温键饭就熟了，断电焖十分钟开锅。盛出即可。新荞麦加工的荞麦米表皮为白色或白绿色，陈荞麦加工的荞麦米表皮为褐黄色，用新荞麦米来煮粥，可使粥底清新香甜。

或者鲜香菇去蒂洗净，切成细丝；红米和荞麦米淘洗干净备用。往锅内注入6碗清水，放入红米和荞麦米搅拌均匀。先加盖大火煮沸，然后揭盖以小火煮45分钟。期间不时用汤勺搅拌锅底，以免米粒粘锅烧糊。放入香菇丝拌匀，淋入1汤匙油，添入适量开水稀释粥底。以小火续煮10分钟，加入1汤匙盐调味，即可出锅。