红糖西米奶茶喝起来可能会比较甜，那么红糖西米奶茶的做法是什么呢？

先煮西米：锅中加300克水，开始鼓泡后倒入西米，煮个10min左右，调中小火再煮个5min左右，然后关火再盖盖子闷个10min左右。这时候如果还有点点白心也不要紧，捞出来备用。

再熬红糖：锅中加200g水，煮开后丢入红糖块，煮到最后冒大泡泡，水大概收了一小半，倒入西米，沥水后的西米：虽然看起来有一小部分没煮透心，但是不要紧，倒进红糖水里面再煮就好了，记得多熬一会，一是为了让水分蒸发，让最后红糖收汁成浆可以形成挂壁的效果，锅中加350g水，煮开后加红茶叶，煮到锅中茶水颜色比较深了加奶粉，奶茶记得不停搅拌，防止边上糊锅，最后奶茶煮成了棕色，关火滤掉茶叶装杯即可。