凉拌黄瓜很多人不喜欢做的太复杂,就喜欢简简单单做,那么简单的凉拌黄瓜的做法是什么呢?
首先将黄瓜拍扁切块。小米椒切圈,姜切成姜米、蒜子剁碎、葱切成葱花。锅中放入油,烧热后,将花椒粒、姜、小米椒下锅爆香,留花椒油备用。将黄瓜装盘,放入蒜米、葱、1勺蒸鱼豉油、1勺陈醋、适量麻油、小半勺白糖拌匀,然后再淋入炸好的花椒油 ,就制作完成了。
或者黄瓜表面抹少许盐,搓洗干净,再用凉白开冲洗后晾干。洗好的黄瓜平放在案板上,用刀背拍碎,再用手掰成小块。把腌出来的多余的黄瓜水倒净。撒上白糖,蒜末,醋,生抽。取油锅爆香干辣椒末和少许花椒,淋在蒜末上,吃的时侯拌匀即可。凉拌黄瓜好吃的最重要一个步骤就是用盐腌渍。黄瓜里多余的水份被腌出后,口感会更脆爽。
名称 | 最新价 | 涨跌 |
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螺纹钢 | 3550 | - |
低合金开平板 | 3780 | -40 |
普中板 | 3910 | -40 |
脚手架管 | 4170 | -40 |
H型钢 | 3780 | -10 |
镀锌板卷 | 4400 | - |
冷轧卷板 | 9840 | - |
冷轧无取向硅钢 | 4890 | -50 |
Cr系合结钢 | 4310 | -20 |
钼铁 | 217500 | -2,500 |
低合金方坯 | 3500 | -30 |
粉矿 | 700 | -20 |
一级焦 | 1750 | -100 |
硅 | 18500 | |
中废 | 2280 | -20 |
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