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土豆烧肉的做法步骤

发布时间:2020-07-31 18:19 作者:互联网 来源:
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土豆烧肉有些人会选择五花肉,那么土豆烧肉的做法步骤是什么呢?准备食材,土豆一个切块(事先放到电饭煲蒸熟),姜片,蒜头,猪肉。锅中放油,将肥肉先炸干。肥肉变黄色分别放人瘦肉、姜片、蒜头、盐巴,炒至瘦肉与

土豆烧肉有些人会选择五花肉,那么土豆烧肉的做法步骤是什么呢?

准备食材,土豆一个切块(事先放到电饭煲蒸熟),姜片,蒜头,猪肉。锅中放油,将肥肉先炸干。肥肉变黄色分别放人瘦肉、姜片、蒜头、盐巴,炒至瘦肉与肥肉颜色差不多就放入土豆,均匀翻炒,放入味精。酱油炒匀,调味后即可装盘盛出。

或者土豆去皮洗净,猪肉切块(肥瘦分开),土豆切成滚刀块,锅下猪肉肥的部分,煸出油后放入瘦肉翻炒,翻炒变色,放入生抽老抽和少许料酒,加适量热水大火烧开转中火十分钟,放入土豆和适量盐继续焖煮8-10分钟,汤汁快收干时翻炒出锅即可。


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