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荠荠菜的功效与作用

发布时间:2020-05-27 10:37 作者:互联网 来源:
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荠菜在生活中并不少见,荠菜营养很高,那么荠菜的功效与作用是什么呢?荠菜含有大量的纤维素,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于预防高血压,冠心病,肥胖症,糖尿病,肠癌及痔疮等。荠菜花

荠菜在生活中并不少见,荠菜营养很高,那么荠菜的功效与作用是什么呢?

荠菜含有大量的纤维素,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于预防高血压,冠心病,肥胖症,糖尿病,肠癌及痔疮等。荠菜花味甘,性凉,归肝,脾经。具有凉血止血,清利湿的功效,用于崩漏,尿血,吐血,咯血,小儿乳积,痢疾,赤白带下等。

荠菜以其嫩茎叶作蔬菜食用,是高纤维蔬菜,营养价值很高,具有较丰富又比较平衡的营养成分。荠菜所含维生素C是大白菜的两倍多,含量是蔬菜中最高的,蛋白质含量超过了菜豆、大白菜和番茄,胡萝卜素的含量也很高。此外,荠菜还含有草酸、苹果酸、丙酮酸以及黄酮、胆碱、乙酰胆碱等多种生物碱,有助于增强人体免疫功能。


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