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茼蒿菜的家常做法

发布时间:2020-07-30 11:14 作者:互联网 来源:
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有些人觉得茼蒿菜味道比较好吃,那么茼蒿菜的家常做法有哪些呢?素食蒿菜炒面糕。先将米面干泡入凉水30分钟,时间到捞出。锅内倒入适量的食油开中火。锅热后放入香菇丝翻炒,放入米面快速翻炒。面热后倒年糕条继续炒

有些人觉得茼蒿菜味道比较好吃,那么茼蒿菜的家常做法有哪些呢?

素食蒿菜炒面糕。先将米面干泡入凉水30分钟,时间到捞出。锅内倒入适量的食油开中火。锅后放入香菇丝翻炒,放入米面快速翻炒。面热后倒年糕条继续炒,待年糕熟了最放入适量的盐炒匀。加入蒿菜、红椒丝翻炒,待面、糕、菜全部熟了加入葱花拌匀即可。

腐皮茼蒿。先将虾米和剪碎的干贝糖泡入米酒中,稍微淹过去腥。加入干贝糖是希望提鲜,没有也没关系。把豆皮切成小块、茼蒿切小段。热锅后加入少许油,把酒、虾米、干贝放下去炒香后,再放入豆皮稍微拌炒。等到锅里的料都炒干后,放入一碗水煨煮豆皮并放盐调味。放入茼蒿煮熟稍微收汁,撒一点胡椒粉做最后的调味就可以起锅了。


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