蒜苗孜然牛肉的蛋白质含量丰富,那么蒜苗孜然牛肉做法是什么呢?
牛肉切片。用油、盐、料酒、生抽、白砂糖、生姜粉、孜然粉、鸡精拌匀,腌制半小时。锅中倒入油,8分热时倒入牛肉爆炒出锅。再起油锅加入蒜苗翻炒,加少许盐,再把孜然牛肉倒入锅中,加小半碗水淀粉炒匀出锅。
或者牛肉加入2盖子料酒、2盖子薄盐生抽、1/3杯淀粉腌制15分钟。调味:2盖子料酒+1/2盖子老抽+2盖子薄盐生抽+薄薄一层盖子的盐。一个碗中搅拌好。锅烧油,油热倒入牛肉,翻炒至变色盛出。锅烧油,倒入小米辣、蒜末、姜末翻炒出香味。倒入蒜苗,加一些水,中火焖30-40s,开盖倒入牛肉。倒入前面拌好的调料翻炒,快出锅时撒孜然粒,出锅。
名称 | 最新价 | 涨跌 |
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螺纹钢 | 3840 | -40 |
热轧板卷 | 3890 | -40 |
普中板 | 3860 | -10 |
镀锌管 | 5670 | -20 |
工字钢 | 4330 | -50 |
镀锌板卷 | 4400 | - |
热轧钢带 | 12590 | - |
冷轧取向硅钢 | 11890 | - |
圆钢 | 3900 | -20 |
钼铁 | 220000 | 0 |
低合金方坯 | 3420 | -40 |
铁精粉 | 1140 | +10 |
二级焦 | 2710 | - |
铝锭 | 19320 | +60 |
中废 | 2050 | 0 |
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