蒜苗炒鸡蛋融合了蒜苗和鸡蛋的营养,那么蒜苗炒鸡蛋怎么做呢?
把蒜苗(青蒜)择洗干净,切成长3厘米的段;把鸡蛋打在碗里,加入盐少许,用筷子搅散;花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用;锅上火放油35克烧热,倒入鸡蛋液,用手勺轻轻推炒;待蛋液定浆,像桂花瓣一样时,倒出;锅中留余油烧热,放入蒜苗段翻炒几下,烹入花椒水,放入少许的盐、炒好的鸡蛋花,翻炒均匀,即可出锅。
或者鸡蛋打入大碗中,搅拌均匀,蒜苗洗净切碎。蒜苗放入鸡蛋液中,加入半勺盐、半勺鸡精搅拌均匀。锅中放少许油,油热后倒入拌好的鸡蛋液,中火煎1-2分钟。待鸡蛋液稍稍凝固,快速翻炒2-3分钟即可。
名称 | 最新价 | 涨跌 |
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盘螺 | 3860 | +10 |
低合金板卷 | 3990 | +20 |
普中板 | 3850 | -10 |
镀锌管 | 5360 | - |
铁塔角钢 | 3910 | - |
镀锌板卷 | 4430 | - |
冷轧卷板 | 9440 | - |
冷轧无取向硅钢 | 4880 | - |
圆钢 | 3920 | +30 |
钼铁 | 244500 | 19,500 |
低合金方坯 | 3670 | -10 |
铁精粉 | 890 | - |
准一级焦 | 1720 | - |
铝 | 20310 | -130 |
中废 | 2060 | 0 |
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