蒜香青豆清淡又不失营养,做法也简单,那么蒜香青豆的做法是什么呢?
晒干的青豌豆250g,洗干净后泡涨,彻底晾干,否则下油锅油花会飞溅。将大蒜剥去外皮、剔除根部,只剩下蒜肉,热油锅,放入蒜头,用小火熬到呈现金黄色后捞出,将豌豆倒入熬过蒜瓣的油中,中火炸至酥香,拭去豆粒及锅子的油份。倒入4g细盐、7g蒜粉、10g绵白糖,利用锅子余温翻炒均匀即可。
或者青豆洗净沥干,蒜切碎;热油稍降温,倒入蒜碎爆香,倒入青豆稍翻炒后,加适量清水,烘至青豆熟透,汁水收少;调盐味,勾适量芡汁即可起锅。炸的时候一定要小火慢炸,最后出锅的时候可以放入少许干辣椒,花椒都可以,根据自己的喜好随便变换。
名称 | 最新价 | 涨跌 |
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螺纹钢 | 3840 | -40 |
热轧板卷 | 3890 | -40 |
普中板 | 3860 | -10 |
镀锌管 | 5670 | -20 |
工字钢 | 4330 | -50 |
镀锌板卷 | 4400 | - |
热轧钢带 | 12590 | - |
冷轧取向硅钢 | 11890 | - |
圆钢 | 3900 | -20 |
钼铁 | 220000 | 0 |
低合金方坯 | 3420 | -40 |
铁精粉 | 1140 | +10 |
二级焦 | 2710 | - |
铝锭 | 19320 | +60 |
中废 | 2050 | 0 |
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