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幼儿园夏季食谱炒菜

2020-12-30 百科2

幼儿园夏季食谱以清淡为主,那么幼儿园夏季食谱,炒菜的做法是什么呢?糖醋猪排。猪排先用刀背井字型两面拍松,切片,再用酱油、生粉、糖、盐、水和油腌20分钟。快火下油起锅,先把蒜蓉、红葱头爆香,再快火将猪排两

幼儿园夏季食谱以清淡为主,那么幼儿园夏季食谱,炒菜的做法是什么呢?

糖醋猪排。猪排先用刀背井字型两面拍松,切片,再用酱油、生粉、糖、盐、水和油腌20分钟。快火下油起锅,先把蒜蓉、红葱头爆香,再快火将猪排两面煎至黄,再转中慢火煎熟猪排盛起。快火下油起锅,用少许盐爆香洋葱至软身,先加入茄汁、片糖碎、生抽、黑醋,再加适量水至收汁熄火,加入猪排炒匀,装盘洒上葱花即成。

孜然椒盐小土豆。小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆。煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。锅中放油烧热,倒入压扁的小土豆,煸炒至小土豆两面焦黄,加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉,倒入葱花。翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

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