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产后鸽子汤的做法清炖

2020-12-30 百科2

产后鸽子汤通常都是清炖的,那么产后鸽子汤的做法,清炖做法是什么呢?清炖鸽子汤。浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖

产后鸽子汤通常都是清炖的,那么产后鸽子汤的做法,清炖做法是什么呢?

清炖鸽子汤。浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;砂锅放水加至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。

或者鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。

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