甘蓝基本信息

中文名称	甘蓝	分布区域	原产於地中海沿岸
亚目	白花菜亚目	界	植物界
门	被子植物门	种	甘蓝
二名法	Brassica oleracea	目	罂粟目
科	十字花科	拉丁学名	L.
别称	莲花白(云南)、卷心菜、高丽菜椰菜包包菜(四川)圆菜(内蒙)	纲	双子叶植物纲
命名者及年代	L.，1753	亚纲	原始花被亚纲
属	芸苔属

甘蓝繁殖方法

甘蓝采用种子播种进行繁殖，播种方法如下：

种子处理：为防种子带有病菌，播种前用多菌灵浸种24小时。苗床地消毒：播种前20天用福尔马林50毫升兑水3公斤浇营养土，然后盖膜堆捂5天。也可用50%多菌灵可湿性粉剂拌营养土对土壤消毒杀菌。培育壮苗：12月中旬开始采用小拱棚方式育苗盘育苗。要防止育苗过早，因苗龄长易抽苔。苗床地管理：一般播种后5天出苗，每天查看苗床地，气温高时注意通风防烧苗，气温低时盖好膜防苗受冻；视墒情约每周补充水分一次；当苗长至2叶1心时要间苗防徒长，保证幼苗大小一致；当幼苗茎粗达0.5厘米以上时，应尽量保持温度在15℃以上，以免通过春化阶段；移栽前7天放风炼苗。当苗长至5-6片真叶时可实施移栽。

甘蓝造价信息

市场价

信息价

询价

甘蓝形态特征

二年生或多年生草本植物，高约60-150厘米。下部叶大，大头羽状深裂，长达40厘米，具有色叶脉，有柄；顶裂片大，顶端圆形，基部歪心形，边缘波状，具细圆齿，顶裂片3-5对，倒卵形，上部叶长圆形，全缘，抱茎，所有叶肉质，无毛，具白粉霜。

总状花序在果期长达30厘米或更长；花浅黄色，直径10-15毫米；萼片长圆形，直立，长8-11毫米；花瓣倒卵形，长15-20毫米，顶端圆形，有爪。长角果圆筒形，长5-10厘米；喙长5-10毫米，无种子；果梗长约2厘米；种子球形，直径约2毫米，灰棕色。

甘蓝分布范围

原产自欧、美洲国家，主要分布于中国东北、西北、华北等较冷凉地区及华南等地。

甘蓝常见问题

甘蓝菜和紫甘蓝有什么区别?

紫甘蓝，是甘蓝菜的一种，虽然他们颜色不同，但所含营养成分基本无区别。紫甘蓝：甘蓝菜：

甘蓝类蔬菜有哪些？

甘蓝科蔬菜有：       洋白菜、圆白菜、包心菜、卷心菜、莲花白菜、回子白菜、椰菜、玉菜；菜花、西蓝花；花羽衣甘蓝、东方绿嫩、阿培达（荷兰）、科伦内（荷兰）；...

紫甘蓝哪里有卖？

麦德龙里有，其他的超市永辉，好又多什么的不一定，有时候有。上次阿姨在菜市场也买到了。

甘蓝今日价格贵不贵

你好，   不贵 现在菜价不便宜了 但是甘蓝今天价格会比较低 我今天去超市买是8块钱一斤 在菜市场买是7块钱一斤 以上价格来源网络，禁供参考

孕妇能吃紫甘蓝吗

可以啊 紫甘蓝富含维生素E和β―胡萝卜素，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新，经常食用能够增强人的活力；紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤...

甘蓝主要价值

观赏

羽衣甘蓝在华东地带为冬季花坛的重要物种，观赏期长，叶色鲜艳。在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案，用于布置花坛，具有很高的观赏效果。叶子色样多，有淡红、紫红、白、黄等，是盆栽观叶的佳品，欧美及日本将部分观赏羽衣甘蓝用于鲜切花销售。

羽衣甘蓝基地批发，羽衣甘蓝培育，羽衣甘蓝代养

羽衣甘蓝基地批发，羽衣甘蓝培育，羽衣甘蓝代养，羽衣甘蓝，二年生草本，为食用甘蓝（卷心菜、包菜）的园艺变种。栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实。总状花序顶生，花期4-5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，千粒重4克左右。

园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型；按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种；按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。

羽衣甘蓝喜冷凉温和气候，耐寒性很强，经锻炼良好的幼苗能耐一12度的短时间低温，成长株在我国北方地区冬季露地栽培能经受短时几十次霜冻而不枯萎，但不能长期经受连续严寒，采种株需在2度～10度温度下30天以上才能通过春化抽薹开花。

种子发芽适温为18度～25度，植株生长适温20度～25度，能在夏季35度高温中生长，但在高温季节所收获的叶片风味较差，叶质较坚硬，纤维多。

羽衣甘蓝较耐阴，但充足的光照叶片生长快速，品质好。采种的植株要在长日照下抽薹开花。对水分需求量较大，干旱缺水时叶片生长缓慢，但不耐涝。对土壤适应性较强，而以腐殖质丰富肥沃沙壤土或粘质壤土最宜。在肥水充足和冷凉气候下生长迅速，产量高，品质好。在钙质丰富、pH值5.5～6.8的土壤中生长最旺盛。栽培中要经常追施薄肥，特别是氮肥，并配施少量的钙，有利于生长和提高品质。怎么样？这一期的内容是不是深深地打动了你呢？觉得好，为拼命的小小编“盛诺园艺”转发一个！盛诺温室园艺，做花卉园艺新生活倡导者！

甘蓝病虫防害

甘蓝的病害少，主要是蚜虫和菜青虫。

蚜虫：可利用黄板诱蚜或用银灰膜避蚜，药剂防治可用50%灭蚜松乳油1000倍液喷雾，或用50%抗蚜威可湿性粉剂2000-3000倍液喷雾，对甘蓝蚜虫有效。一般6-7天1次，连喷2-3次。

菜青虫：可喷苏云金杆菌500-1000倍液，或用20%杀灭菊酯乳油2000-3000倍液喷雾防治。

甘蓝生长环境

甘蓝喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。甘蓝的幼苗必须在0-10℃通过春化，然后在长日照和适温下抽薹、开花、结果。

紫甘蓝相关信息

指示剂作用

紫甘蓝中含有许多天然色素，

遇见酸呈现红色素的颜色，

遇见碱呈现绿色素的颜色，

紫甘蓝挤压成蓝黑色的汁后可作酸碱指示剂

紫甘蓝在水中呈暗紫色 紫甘蓝在白醋中呈红色

紫甘蓝在纯碱溶液中呈蓝色

紫甘蓝在食用盐溶液中呈蓝紫色

紫甘蓝在肥皂水中呈绿色

紫甘蓝在蒸馏水中呈蓝紫色

紫甘蓝指示剂的变色范围如下：

H<6.5 粉红色

7．0<pH<7.1 紫色

7．5<pH<8.5 蓝色

8．5<pH<12 绿色

H>12.5 黄色

甘蓝栽培技术

定植

选择苗龄40天左右，6-8片真叶壮苗，在阴天或晴天傍晚进行定植，行距55厘米，株距35-40厘米，亩栽3000-3500株。

芜菁甘蓝形态特征

芜菁甘蓝是与芜菁(turnip)有密切亲缘关系的一 种根用蔬菜。根部肥大，呈球形或纺锤形，单根重0.5千克--3.5千克。叶色深绿，叶面有白粉，叶肉厚，叶片裂刻深。总状花序，花黄色。芜菁甘蓝能芜菁及甘蓝杂交，留种时应注意隔离。芜菁甘蓝为长荚果，成熟时果荚开裂，种子散落 ，应及时采怍。种子略呈球形，深褐色，千粒重3.3克左右。芜菁甘蓝耐寒耐热性强。种子能在2℃--3℃时发芽，生长适温为13℃--18℃，幼苗能耐-1℃至-2℃低温。幼苗的耐热、耐旱性较强，能在7--8月份高温季节播种。

备注：数据仅供参考，不作为投资依据。