面包机选择重量是指面包机可以做出的面包重量,也就是对应的档位。家用面包机一般分为低、中、高三个档位,开机后默认档位是中档,也就是750克。
当各种材料重量之和为500克左右时,选择低档位。当各种材料总重量为1000克左右时,选择高档位。之所以区分中高低档位,面包在制作的过程中所需要的时间和温度会有所差异。
面包机使用注意事项
1、注意温度控制。在夏季,温度很高,当面团在面包机中搅拌时,温度会升高,因为揉捏时面团会在面包机上摩擦。如果需要控制面团的温度如果需要控制面团的温度,则冰水和冰牛奶是控制面团的良好成分。
2、如果需要在混合过程中冷却面包,请关闭面包机,在安全的情况下取出面团,然后将其撒在大理石上,这样可以使其很快冷却。
3、耗水量。实际上,当将水添加到面团中时,它对面粉的湿度,温度和水分吸收有一定影响,因此在添加配方时不要立即添加配方。
名称 | 最新价 | 涨跌 |
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螺纹钢 | 4370 | -30 |
花纹卷 | 3840 | -20 |
低合金板 | 3970 | -10 |
镀锌管 | 5250 | -10 |
工字钢 | 4950 | +80 |
镀锌板卷 | 4550 | - |
冷轧卷板 | 9440 | - |
冷轧无取向硅钢 | 4880 | - |
圆钢 | 3890 | -30 |
钼铁 | 225000 | 1,000 |
低合金方坯 | 3580 | -20 |
粉矿 | 790 | -10 |
等外级焦 | 1760 | - |
饰品金条 | 720 | -12 |
中废 | 2060 | 0 |
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