1.不锈钢有很多种，市面上常用来做保温杯的有201钢、202钢、304钢等，304钢是食品级的，壹人1杯保温杯杯身内外都是304钢，绝对不含有害重金属。2.：观察保温杯的内外表面质量，好的保温杯一般内胆及外胆表面光滑，无划痕和磕碰，同时注意观察杯子口部是不是平滑，有没有焊缝。3.装入热开水，2-3分钟之后触摸保温杯表面，如果有明显的温热现象说明已经失去了真空保温性能。

(1)保温性能简易识别法：将开水倒入保温杯内顺时针旋紧瓶塞或杯盖2-3分钟后用手触摸杯身外表面，若杯身有明显的温热现象，尤其是杯体下部发热，说明产品已失去真空度，不能达到良好的保温效果，而保温的杯子下部的始终是凉凉的。误区：有人用耳朵听是否有滋滋声来确定其保温性能，耳朵是听不出是否真空的。
(2)密封性能识别法：在杯加水后，按照顺时针方向旋紧瓶塞或杯盖，把杯平放在桌面，应无水渗出；杯(壶)盖与杯口的旋入旋出应灵活，没有间隙。装满一杯水倒置四、五分钟，或用力甩几下即可验证是否漏水。
(3)塑料配件识别法：食品级新塑料特点：气味小、表面光亮、无毛刺、使用寿命长不易老化。普通塑料或回收塑料的特点：气味大、色泽灰暗、毛刺多、塑料易老化容易断裂。这不但会影响使用寿命，还会影响饮水卫生。
(4)容量简易识别法：内胆的深度与外壳的高度基本一致，(相差16-18mm)容量与标称值相符合，国内部分品牌为了偷工减料，弥补材料缺失的重量，在杯中添加沙子、水泥块。误区：杯较重不一定就是好。
(5)不锈钢材料简易识别法：不锈钢材料规格很多，其中18/8表示此不锈钢材料含18%铬，8%镍，达到此标准的材料，符合国家食品级标准是绿色环保产品，产品防锈、耐腐蚀。普通不锈钢杯体杯体色泽呈现发白或发暗，如果放入浓度1%的盐水浸泡24小时后会产生锈斑，其所含的部分元素超标，直接危害人体的健康。
(6)杯子的外观识别法。一看内胆及外胆表面抛光是否均匀一致，是否有碰伤和划伤疵病；二看口部焊接是否平滑一致，这关系到喝水时的感觉是否舒适；三看内部密封是否严密、螺塞和杯体是否匹配；四看杯口，越圆越好。
(7)检查杯子的标签等附件。看有无标明产品的名称、容量、口径、制造厂名和厂址、采用的标准号、使用方法及使用中的注意事项。一个重视质量的厂家，会严格遵照国家相关标准要求明示其产品性能。