用微波炉做面包，你的微波炉必须具有带烧烤性能的。
原料是：取一些面粉过筛，再取等量的奶粉，少量白糖，一点盐。酵母， 鸡蛋一个。
做法：把材料全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。
确认三次发好后，把它放在案板上做成面包丕，也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。
把烤盘刷油，放入面包丕，上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)烤制即可。

微波炉做面包
材料：面粉 100克 干酵粉5克 砂糖30克 黄油45克 牛奶1大勺 奶油香精数滴
1：首先 把鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了
2：将面粉，发酵粉 黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液，用力搅拌均匀
3：把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面抹平，然后轻轻的用保鲜膜盖住放入微波炉加热，期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体，就表明已经烤成功了
4：取出烤好的蛋糕，按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了

1。面粉和泡打粉混合好。
2。蛋黄和蛋白分开，蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀，注意最好不要产生太多的泡泡
3。把面粉和泡打粉的混合物，倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。(我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了)
5。将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
6。 完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器。(面糊会涨起来，所以不能用很小的容器，要给它膨胀的空间。)
7。把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。
8。然后就可以进微波炉了，微波炉调至中高档火力，4分钟左右。 4分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
9。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就行了。