萝卜的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质和各种微量元素，经常吃萝卜可以防止便秘，提高身体免疫力，胡萝卜还有补血的功效，将它们和豆豉炒一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的豆豉炒胡萝卜白萝卜？希望能够帮助到大家。

工具/材料

胡萝卜适量，白萝卜适量，青椒适量，豆豉适量，白芝麻适量，小葱适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。

操作方法

• 01

  准备一个白萝卜，一根胡萝卜，适量青椒，洗净后放入盘中备用。

  
• 02

  将白萝卜去皮，洗净后切成丝，放入盘中备用；将胡萝卜去皮后，切丝备用；将青椒也切成丝，放入盘中备用。

  
• 03

  准备适量小葱，洗净后切碎，炒锅中放入适量油，油热后将小葱放入锅中炒香，然后将豆豉也放入锅中炒香。

  
• 04

  将准备好的胡萝卜丝和白萝卜丝倒入锅中，翻炒均匀。

  
• 05

  将青椒丝也倒入锅中，和胡萝卜丝，白萝卜丝一起翻炒均匀。

  
• 06

  根据自己的口味，加入适量盐，五香粉，鸡精，搅拌均匀。

  
• 07

  加入适量生抽，增亮色泽，还可以加少许清水，防止粘锅，出锅前可以少加些香醋。

  
• 08

  出锅装盘，再准备适量白芝麻，撒在上面就可以吃了，美味营养，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

  

备注：数据仅供参考，不作为投资依据。