9月是夏秋交替之际，也是水果最为丰盛的时节，而其中最适合秋季养生的水果，梨子是当之无愧的首选。梨子口感香甜，鲜嫩多汁，素有“百果之宗”的美誉，这个时节，每天吃上一两个梨子，不仅能清热解毒、生津润燥，更对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，对高血压、失眠多梦也有一定辅助治疗的作用。
梨子除了直接食用梨肉之外，还有其他很多食用方法，制作方法不同，搭配材料不同，功效也各不相同。那么，怎样吃梨才更养生呢？

操作方法

• 01

  梨+银耳
  梨和银耳再加入冰糖炖成的糖水既是一道家常甜品，更是一道保健、养颜的养生食品，不仅能滋阴润肺，生津益气，更能美容嫩肤。
  其做法很简单，将梨子洗净后去皮，切成小块，银耳泡发后冲洗干净，撕成小朵放入锅中，加入适量水，大火煮开后放入梨子块和冰糖，小火煮2个小时左右，至银耳软烂、汤汁浓稠即可食用。

  
• 02

  梨+百合
  梨和百合炖成的秋梨百合粥有健脾胃、润秋燥，安神润肺之食疗功效，尤其对于秋季咳嗽有很好的辅助治疗作用。
  梨子洗净去皮并切成小块，百合冲洗干净后掰成小片，大米淘洗后放入锅中，加入适量水煮开，然后转小火10-15分钟，至大米粘稠时，放入百合和梨子块，再放入适量冰糖，炖至冰糖溶化即可食用。

  
• 03

  梨+蜂蜜
  梨加入蜂蜜做成的这道糖水，采用蒸制的方法，口感更纯粹，清甜而滋润。经常食用，对人体有很好的滋补养生功能，不仅能生津止渴，滋阴润肺，更能帮助人体及时排出有害物质。
  将梨子从顶部的1/4处切开，用勺子将梨核挖去，然后梨子去皮，放入1小勺蜂蜜，再加入1小勺清水，然后把切下来的梨子顶部依旧盖好，用牙签固定住，放入蒸锅蒸制半个小时左右就可以了。

  
• 04

  梨+山楂
  梨和山楂炖成的糖水养生功效较多，既可以清心润肺、止咳化痰，还能保护心脏，降低血压，对咽喉也有很好的养护作用，醉酒之人服用还有解酒毒之功效。
  先将山楂和梨子清洗干净，然后将梨子去皮去核，并切成小块，和山楂、冰糖一起放入炖锅，加入适量水，大火煮开后再小火熬煮半个小时左右即可，酸酸甜甜，非常美味。

  
• 05

  梨+桃胶+银耳
  如此搭配炖煮而成的糖水不仅能润肺化痰，清热去火，还有很好的美容功效，既能给肌肤有效补水，抵抗秋燥，更能防止肌肤衰老。
  桃胶放清水中浸泡一夜至柔软并膨胀，然后用清水洗净，掰成小朵，银耳同样清洗干净也掰成小朵，梨子洗净去皮后切成小块，然后一起放入炖锅，加入适量水和冰糖，大火煮开后转小火30分钟左右，炖至汤汁浓稠时就可以盛入碗中食用了。

  
• 06

  梨+蓝莓
  梨和蓝莓搭配做成的果汁，酸甜可口，不仅能滋阴润肺，更能缓解孕期的便秘现象，非常适合准妈妈饮用。
  梨子洗净去皮去核，切成小块，放入榨汁机榨出汁水后，再把蓝莓洗净，放入一同榨汁即可。

  
• 07

  梨+红酒
  红酒炖梨是一道保健功效较多的营养甜品。梨本身就能化痰止咳，用红酒炖煮后，这种功效就更为明显了。另外，红酒中还含有大量的白黎芦醇，这是一种天然的抗氧化成分，因此，红酒炖梨不仅能保护人体的心脑血管，更对癌症有一定的预防作用。另外，梨本身性寒，而用红酒煮制以后则能温暖肠胃，可以减少肠胃疾病的发生。
  红酒煮梨做法很简单，梨洗净，放入锅中，倒入适量红酒，再放入少许桂皮、丁香和冰糖，小火煮10分钟，放凉即可食用。

  
• 08

  梨+红枣+银耳
  这道甜品非常具有营养价值，其美容功效堪比燕窝，不仅能清除体内毒素和多余水分，还能增强皮肤弹性，消除皱纹，使面色红润，肌肤水嫩。
  银耳泡软后洗净，撕成小朵，梨洗净后去皮去核，切成小块，一起放入炖锅，再放入洗净的红枣，大火煮开后转小火，炖至银耳软烂时，加入适量冰糖，煮至冰糖溶化即可食用。

  

备注：数据仅供参考，不作为投资依据。