有些人第一次做苏式月饼,那么苏式月饼新手做法是什么呢?
将中筋面粉和白糖混合均匀放入一个大一点的容器中,将面粉推开中间留出一个圆形的空位,猪油放在中间,热水顺着中间位置倒在猪油上,用刮刀轻轻搅拌将猪油先化开,再用刮刀将四周的面粉和匀至基本成团。
接着用手揉5分钟,揉成一个比较湿软的面团,无需出膜,包上保鲜膜醒30分钟,接着来做油酥,将低筋面粉和猪油放入大盆中,用手边捏边按压将面粉均匀成团即可。面板洒上干粉,用手掌将水油皮轻轻推成厚薄均匀的圆形,包入油酥,像包包子一样将油酥包入收口捏紧,收口朝上,用手将面团轻轻压扁。烤箱预热到190度,190度先烤14分钟,拿出来翻面,继续190度烤13分钟即可。
名称 | 最新价 | 涨跌 |
---|---|---|
高线 | 3920 | - |
热轧平板 | 4620 | - |
低合金中板 | 4090 | - |
镀锌管 | 5390 | - |
槽钢 | 4080 | - |
热镀锌卷 | 5140 | - |
热轧卷板 | 11300 | - |
冷轧无取向硅钢 | 5000 | - |
圆钢 | 3840 | - |
硅铁 | 6600 | 100 |
低合金方坯 | 3580 | - |
铁精粉 | 890 | - |
二级焦 | 2360 | - |
铝锭 | 20550 | -60 |
中废 | 2085 | 0 |
扫码下载
免费看价格