1、平菇炒肉的做法
食材:平菇30,瘦肉200克,盐、鸡精、生抽、料酒、生粉、油、姜、葱和蒜分别适量。
做法:
(1)平菇洗干净切好,用水快速灼一下捞起;姜、蒜、葱切碎。
(2)瘦肉切小片加入适量麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。
(3)瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。
(4)姜蒜爆香油锅,下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐、鸡精和生抽翻炒均匀,撒葱花翻炒均匀即可。
功效:平菇含丰富的营养物质,每百克干品含蛋白质20—23克,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。
2、平菇炒鸡蛋的做法
食材:鲜平菇300 克,鸡蛋5 只,精盐、葱丝和生油各适量。
制法:
(1)将平菇去杂洗净,切成细丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。
(2)炒锅放油烧热,加入平菇丝、葱丝煸炒,加精盐调味。
(3)把炒好的平菇丝放于锅边,再将鸡蛋炒熟,然后拌匀调味即成。
功效:此菜以平菇配鸡蛋,具有补气血、安五脏、滋补强身的作用。常可作为体虚、气血不足、食少乏力、头昏眼花,或产后体虚、乳汁不多,或胎动不安,或癌症患者的辅助食疗菜肴使用。
名称 | 最新价 | 涨跌 |
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螺纹钢 | 3750 | +40 |
低合金板卷 | 3980 | +10 |
低合金厚板 | 4560 | - |
衬塑管 | 6150 | - |
工字钢 | 3690 | - |
镀锌板卷 | 4440 | - |
冷轧卷板 | 13940 | - |
冷轧取向硅钢 | 12300 | - |
圆钢 | 4150 | +50 |
钨铁 | 201500 | 0 |
低合金方坯 | 3630 | +50 |
铁精粉 | 890 | - |
二级焦 | 2720 | - |
铝锭 | 20560 | +10 |
中废 | 2185 | 100 |
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