牛杂面是比较管饱的，而且牛杂面有肉也有菜，那么牛杂面的做法是什么呢？
首先面条、清洗干净的白菜对半切开。锅中放入适量的清水，烧开后加入面条煮。面条煮后捞出，然后用过滤水冲洗过冷和。盛入碗中加入适量的酱油、芝麻油和爆香的熟油。将面拌匀。锅中倒入适量的清水烧开后，加入适量的盐和油将白菜烫熟。摆放入碗中，然后加入烫菜的水。加入牛杂和汁，放入葱花即可食用。
牛杂面是用牛腩制作的一道主食。牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
| 名称 | 最新价 | 涨跌 |
|---|---|---|
| 高线 | 4030 | - |
| 低合金板卷 | 4140 | -20 |
| 低合金中板 | 4020 | -10 |
| 螺旋管 | 4630 | -10 |
| 槽钢 | 4080 | - |
| 热镀锌卷 | 5140 | - |
| 冷轧卷板 | 13490 | - |
| 冷轧无取向硅钢 | 4800 | - |
| 圆钢 | 4050 | -20 |
| 钼铁 | 236000 | -6,500 |
| 低合金方坯 | 3600 | -10 |
| 粉矿 | 800 | - |
| 准一级焦 | 2170 | - |
| 足金 | 716 | 0 |
| 中废 | 2060 | 0 |
028-83105100
（周一至周五 9:00-18:00）
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