紫米的吃法有很多种,既可以煮饭,也可以煮粥,还可以将其炖汤或做酒等,以下是关于紫米的几种做法:
1、煮饭:紫米很难煮,建议先浸泡1-2小时。与白米拼配蒸或煮,按1:3的比例掺和(即四分之一的紫米与四分之三的白米),用高压锅煮饭30分钟,香气扑鼻,口感极佳。
紫米饭的做法:
紫米洗净冷水浸泡一个小时。然后将大米洗净,放入电饭煲。将紫米与泡紫米的水同入电饭煲。加水至两杯半米的刻度。将大米与紫米混合均匀。最后插电煮熟。
2、煮粥:与糯米按2:1的比例掺和(即三分之二的紫米和三分之一的糯米),加入适量水,用高压锅熬粥30分钟,清香怡人,粘稠爽口,亦根据个人喜好加入适量黑豆、花生、红枣等,风味甚佳。
紫米红薯粥的做法:
红薯洗干净后去皮,切小丁大米是紫米的双倍,分别淘洗干净。紫米不要用力搓洗。大米和紫米加水后浸泡1小时左右,加入红薯丁,交给电饭煲吧~ 煮的红薯糯糯的即可。煮好了加两块冰糖利用余温融化,也可吃的时候加白糖。
3、另外还可以炖排骨、粽子、米粉粑、点心、汤圆、粽子、面包、紫米酒等。
名称 | 最新价 | 涨跌 |
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高线 | 3920 | - |
热轧平板 | 4620 | - |
低合金中板 | 4090 | - |
镀锌管 | 5390 | - |
槽钢 | 4080 | - |
热镀锌卷 | 5140 | - |
热轧卷板 | 11300 | - |
冷轧无取向硅钢 | 5000 | - |
圆钢 | 3840 | - |
硅铁 | 6600 | 100 |
低合金方坯 | 3580 | - |
铁精粉 | 890 | - |
二级焦 | 2360 | - |
铝锭 | 20550 | -60 |
中废 | 2085 | 0 |
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