葡萄柚果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒适。

用料：

葡萄柚1个、大芹菜50克、乳酪块适量、葡萄柚汁适量、蜂蜜适量。

做法：

1、将葡萄柚切成两半，用水果刀将果肉挖出，然后用汤匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。

2、芹菜撕去粗丝，和乳酪都切成小块，连葡萄柚果制成沙拉盛在皮壳中，包上保鲜膜冷藏。

3、将葡萄柚汁和蜂蜜调匀，吃时淋在沙拉上。

小贴士：

1、葡萄柚可以治疗毛孔粗大，调理油腻不洁皮肤。

2、葡萄柚可以振奋精神，舒缓压力，催眠。抗沮丧、抗菌、开胃、消毒、使病理现象消散。

功效：葡萄柚可以帮助人体吸收钙和铁质，这是两种维持人体正常代谢所必需的重要矿物质。