木炭产品主要分为白炭、黑炭、活性炭、机制炭等四大类，下面对四个种类炭做简单的基础知识介绍:
按烧木炭的原料树种可以分为三类:第一类为硬阔叶材，如水青冈、桦、麻栎、苦槠、榆、槭等;第二类为软阔叶材，如杨、椴、柳等;第三类为针叶材，如马尾松、红松、云杉等。
按成材与不成材可分为:第一类不成材林主要用于民间烧炭用，即薪炭材;第二类成材林主要用于工业、民用木材加工，既薪材林。
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