开放式厨房的优点有很多，尤其对于小空间的房子，它可以在视觉上开阔房间，显得宽敞，还有装饰空间的作用。具体优点如下：(1)开放式厨房可以充分利用空间，可以充分利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架。(2)开放式厨房的储物功能，开放式厨房的橱柜可以放置很多物品。(3)开放式厨房方便，厨房作业时，经常有一些物品随时取用。小厨房的有限空间可设置厨柜小推车，将平板设置于小推车的最上层，做临时的操作台，用完后推回柜内。
开放式厨房的缺点：(1)在装修开放式厨房的时候，客厅和厨房的风格比较难统一。(2)由于抽油烟机不能把油烟全部抽走，时间长了把客厅也搞的油腻腻的，难清洁。(3)厨房脏了不好用水冲洗，只能用拖把拖。开放式厨房最难解决的就是油烟问题，针对油烟问题，可以采用以下方法，采用玻璃做隔断、加大油烟机功率、局部开放适当遮挡。

油烟问题确实是最大的，但是也不是不能解决，要装个集成灶，普通的油烟机肯定不行，自己是用的火星人的，爆炒什么的油烟都很小，稍微贵点也是有原因的。

开放式厨房一般可以节省空间，适合小户型的家庭设计，但同时油烟问题也很让人头疼，清洁起来比较麻烦，还影响室内的空气质量。