烧麦，也叫做烧卖，是一种很地道的小吃哦，味道清香可口，深受大众的喜爱哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下怎样做烧麦吧。

简要回答

首先浸泡糯米，然后再将糯米煮熟，接着剁碎五花肉，然后再将五花肉炒熟，再倒入糯米一起翻炒，之后再用饺子皮包裹糯米，然后放到蒸盘蒸熟就可以啦。

详细内容

• 01

  浸泡糯米
  首先把糯米清洗干净，然后再放到清水中浸泡一个晚上，接着再放入锅内煮熟，放在一边备用。

  
• 02

  处理五花肉
  接着再将五花肉剁碎，然后再放入适量的食用盐、味精、白砂糖等等，继续剁碎哦。

  
• 03

  香肠和香菇
  然后再将香肠和香菇切丁，再将煮好的糯米与香肠与香菇混合搅拌一下，再放凉。

  
• 04

  炒五花肉
  然后再将五花肉炒熟，之后再倒入糯米，然后再翻炒一下，倒入适量的酱油和生抽。

  
• 05

  包糯米
  最后拿出饺子皮来包糯米即可哦，把包好的烧麦放到蒸盘内蒸熟，大概需要三分钟即可蒸熟啦。