白糖甜芋头的味道是比较好的,那么白糖甜芋头的做法是什么呢?
芋头用清水浸泡10分钟。洗去上面的泥沙和毛絮,可多冲洗几遍才干净。放入蒸锅大火蒸制20-30分钟。筷子能轻松插入就熟了,关火食用时去皮沾上白糖即好。买回来的芋头上面会有泥巴,用清水浸泡一时,比较容易洗干净。
要知道芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
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